서리태 효능 및 칼로리

서리태라고도 알려진 검은 콩은 라틴 아메리카와 카리브해 요리에 일반적으로 사용되는 콩과의 한 종류입니다. 

검은 콩은 훌륭한 영양 공급원이고 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

그것들은 여러분이 포만감과 만족감을 느끼도록 도와줄 수 있는 단백질, 섬유질, 그리고 복합 탄수화물의 좋은 공급원입니다.

그것들은 또한 철분, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄의 좋은 공급원이고 엽산과 티아민과 같은 비타민 B의 좋은 공급원입니다.

검은콩의 잠재적인 건강상의 이점 중 일부는 다음과 같습니다:

체중 관리: 검은콩은 섬유질과 단백질이 풍부해서 포만감과 만족감을 유지하는데 도움을 줄 수 있어서 체중 관리를 위한 훌륭한 음식 선택지가 될 수 있습니다.

심장 건강: 검은 콩은 산화 방지제, 마그네슘, 그리고 칼륨이 풍부해서 혈압을 낮추고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

소화기 건강: 검은콩은 섬유질이 풍부해서 규칙적인 배변을 촉진하고, 변비를 예방하고, 건강한 장내 세균을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다.

혈당 조절: 검은 콩은 낮은 혈당 지수를 가지고 있는데, 이것은 그것들이 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움을 줄 수 있다는 것을 의미하며, 당뇨병이 있는 사람들을 위한 좋은 음식 선택이 되도록 합니다.

암을 예방합니다: 검은 콩에는 항암 작용을 하는 것으로 밝혀진 파이토케미컬이 들어 있습니다.

검은콩은 또한 상대적으로 칼로리가 낮습니다.

익힌 검은 콩 한 컵은 약 227 칼로리를 함유하고 있습니다.

그것들은 또한 지방이 적고 단백질이 풍부해서 살을 빼거나 건강한 체중을 유지하려고 노력하는 사람들에게 훌륭한 음식 선택이 됩니다.

영양적인 이점 외에도, 검은 콩은 또한 다용도이고 준비하기 쉽습니다.

그것들은 통째로 먹거나, 으깨거나, 다시 튀길 수 있습니다.

그것들은 또한 수프, 샐러드, 딥, 그리고 스튜의 재료로 사용될 수 있습니다.

그것들은 또한 으깨져서 샌드위치와 랩을 위한 스프레드나 토핑으로 사용될 수 있습니다.

특히 콩을 많이 섭취하는 것에 익숙하지 않다면, 어떤 사람들은 검은 콩을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있다는 것을 주목하는 것이 중요합니다.

또한 위를 불편하게 할 수 있는 피테이트와 렉틴의 양을 줄이기 위해 요리하기 전에 검은 콩을 물에 담그는 것이 가장 좋다는 것을 알아두는 것도 중요합니다.

결론적으로,  검은콩은 훌륭한 영양 공급원이고, 단백질, 섬유질, 복합 탄수화물의 좋은 공급원이고, 철분, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄의 좋은 공급원이며, 엽산과 티아민과 같은 비타민 B의 좋은 공급원입니다.

검은 콩은 체중 관리, 심장 건강, 소화기 건강, 혈당 조절 그리고 암 예방을 포함한 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 검은콩은 또한 상대적으로 칼로리가 낮고 준비하기 쉬워서 살을 빼거나 건강한 체중을 유지하기 위해 노력하는 사람들에게 훌륭한 음식 선택지가 됩니다.

특히 콩을 많이 섭취하는 것에 익숙하지 않은 사람들은 검은 콩을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있다는 것을 주목하는 것이 중요하고 또한 위를 불편하게 할 수 있는 피테이트와 렉틴의 양을 줄이기 위해 요리하기 전에 검은 콩을 물에 담그는 것이 가장 좋다는 것을 주목하는 것도 중요합니다.